以下几种浙江人超爱吃的菜，给你唠唠哈：
杭帮菜代表
西湖醋鱼：这可是杭州的招牌菜嘞！选的是鲜活的草鱼，先饿养一两天，把肚子里的泥腥味儿都排干净，再下锅煮熟。最后浇上糖醋汁，那味道，酸酸甜甜的，鱼肉鲜嫩得不行，吃起来一点儿腥味都没有，好多本地人隔三岔五就得来上一回。
龙井虾仁：用新鲜的河虾仁，再配上清明前后的龙井新茶烹制而成。虾仁白白嫩嫩的，带着龙井茶的清香，一口下去，既有虾肉的Q弹，又有茶香的清新，清爽得很，是很多家庭聚餐或者请客吃饭的必备菜。
东坡肉：大块大块的五花肉，烧得色泽红亮，软糯香甜。这肉啊，肥而不腻，瘦而不柴，筷子轻轻一夹就断，入口即化。好多浙江人过年过节的时候，家里都会做上一大锅，一家人围坐在一起，吃得那叫一个满足。
宁波菜代表
宁波汤圆：这可是宁波的传统名点，逢年过节、家家户户都得吃。外皮是用糯米粉做的，软软糯糯的，里面的馅儿一般是黑芝麻或者猪油豆沙。咬上一口，香甜的馅儿就流出来了，那滋味，甜到心里去咯，很多宁波人从小吃到大，怎么都吃不腻。
红膏炝蟹：这是宁波人超爱的一道冷菜。用的是新鲜的梭子蟹，用盐水、白酒等调料腌制而成。腌好的炝蟹，蟹膏红红的，看着就诱人。吃的时候，把蟹肉蘸点醋，那味道，鲜得眉毛都要掉下来啦，咸香咸香的，特别下饭。
雪菜大黄鱼：大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，和宁波特产的雪菜一起烧。雪菜的咸香和大黄鱼的鲜美完美融合，汤汁浓郁醇厚，用来泡饭那是一绝，好多宁波人就好这一口。
温州菜代表
鱼丸汤：温州的鱼丸可不是咱们平时见的那种圆滚滚的丸子，它是呈不规则条状的。用新鲜的鮸鱼或者马鲛鱼，把鱼肉刮下来，加上淀粉等调料，搓成条状下锅煮熟。鱼丸吃起来Q弹有嚼劲，汤头鲜美，撒上点葱花、胡椒粉，热乎乎地喝上一碗，浑身都舒坦。
三丝敲鱼：这也是温州的一道名菜。把鱼肉放在砧板上，用木槌慢慢敲成薄片，再切成丝，和鸡丝、火腿丝、香菇丝一起烧。这道菜口感鲜嫩爽滑，汤清味醇，很多温州人招待客人的时候都会做这道菜。
鸭舌：温州的鸭舌那可是远近闻名。鸭舌卤得入味，咸香中带着一丝甜味，肉质紧实有嚼劲，越嚼越香。不管是当零食吃，还是下酒，都特别合适，好多温州人出门在外，都会带上几包鸭舌解解馋。
